Kuna hali dhabiti ya ukuaji wa siku zijazo wa roboti katika uzalishaji wa chakula barani Ulaya, inaamini benki ya Uholanzi ING, kama makampuni yanatazamia kuongeza ushindani, kuboresha ubora wa bidhaa na kukabiliana na kupanda kwa gharama za wafanyikazi.

Hisa za roboti zinazofanya kazi katika utengenezaji wa vyakula na vinywaji zimekaribia mara mbili tangu 2014, kulingana na data ya hivi punde kutoka Shirikisho la Kimataifa la Roboti (IFR).Sasa, zaidi ya roboti 90,000 zinatumika katika tasnia ya kimataifa ya utengenezaji wa vyakula na vinywaji, kuokota na kufunga bidhaa za confectionery au kuweka viongezeo tofauti kwenye pizza au saladi mpya.Baadhi ya 37% ya hawa wako katika

EU.

Wakati roboti zinazidi kuongezeka katika utengenezaji wa chakula, uwepo wao ni mdogo kwa biashara ndogo, kwa mfano, mmoja tu kati ya wazalishaji kumi wa chakula katika EU wanaotumia roboti kwa sasa.Kwa hivyo kuna nafasi ya ukuaji.IFR inatarajia usakinishaji mpya wa roboti katika tasnia zote kuongezeka kwa 6% kwa mwaka katika miaka mitatu ijayo.Inasema uboreshaji wa teknolojia utaunda fursa za ziada kwa makampuni kutekeleza roboti za viwandani, na kwamba bei ya vifaa vya roboti imekuwa ikipungua.

Uchambuzi mpya kutoka kwa benki ya Uholanzi ING unatabiri kwamba, katika utengenezaji wa chakula wa Umoja wa Ulaya, msongamano wa roboti - au idadi ya roboti kwa kila wafanyikazi 10,000 - itapanda kutoka wastani wa roboti 75 kwa kila wafanyikazi 10,000 mnamo 2020 hadi 110 mnamo 2025. Kwa upande wa hisa zinazofanya kazi, i inatarajia idadi ya roboti za viwandani kuwa kati ya 45,000 hadi 55,000.Ingawa roboti zinajulikana zaidi Marekani kuliko katika Umoja wa Ulaya, nchi kadhaa za Umoja wa Ulaya zinajivunia viwango vya juu zaidi vya ufanyaji roboti.Huko Uholanzi, kwa mfano, ambapo gharama za wafanyikazi ni kubwa, hisa ya roboti katika utengenezaji wa chakula na vinywaji ilisimama kwa 275 kwa kila wafanyikazi 10,000 mnamo 2020.

Teknolojia bora zaidi, hitaji la kukaa mshindani na usalama wa wafanyikazi ndio unachochea mabadiliko, huku COVID-19 ikiharakisha mchakato.Faida kwa makampuni ni mara tatu, alisema Thijs Geijer, mwanauchumi mkuu anayeshughulikia sekta ya chakula na kilimo huko ING.Kwanza, roboti hutumikia kuimarisha ushindani wa kampuni kwa kupunguza gharama za uzalishaji kwa kila kitengo.Wanaweza pia kuboresha ubora wa bidhaa.Kwa mfano, kuna mwingiliano mdogo wa kibinadamu na hivyo hatari ndogo ya kuambukizwa.Tatu, wanaweza kupunguza kiasi cha kazi inayorudiwa-rudiwa na au inayohitaji mwili."Kwa kawaida, kazi ambazo makampuni yana matatizo ya kuvutia na kubakiza wafanyakazi," alisema.

Roboti hufanya mengi zaidi ya masanduku ya kutundika tu

Kuna uwezekano kwamba nguvu kubwa ya roboti itatoa anuwai ya kazi, aliongeza ING.

Roboti kwa kawaida zilionekana mwanzoni na mwishoni mwa mstari wa uzalishaji, zikitekeleza kazi rahisi kama vile (de) kuweka nyenzo za ufungashaji au bidhaa zilizokamilishwa.Maendeleo katika programu, akili ya bandia na teknolojia ya kihisia na maono sasa huwezesha roboti kutekeleza kazi ambazo ni ngumu zaidi.

Roboti pia zinazidi kuenea mahali pengine kwenye mnyororo wa usambazaji wa chakula

Kuongezeka kwa robotiki katika tasnia ya chakula sio tu kwa roboti za viwandani katika utengenezaji wa chakula.Kulingana na takwimu za IFR, zaidi ya roboti 7,000 za kilimo ziliuzwa mwaka wa 2020, ikiwa ni ongezeko la 3% ikilinganishwa na 2019. Ndani ya kilimo, roboti za kukamua ni kundi kubwa zaidi lakini ni sehemu tu ya ng'ombe wote duniani wanaokamuliwa kwa njia hii.Zaidi ya hayo, kuna ongezeko la shughuli karibu na roboti ambazo zinaweza kuvuna matunda au mboga ambazo zinaweza kupunguza ugumu wa kuvutia leba ya msimu.Katika mkondo wa usambazaji wa chakula, roboti zinazidi kutumika katika vituo vya usambazaji kama vile magari yanayoongozwa kiotomatiki ambayo huweka masanduku au pallets, na roboti zinazokusanya mboga kwa ajili ya kusafirisha nyumbani.Roboti pia zinaonekana katika mikahawa (ya vyakula vya haraka) ili kutimiza kazi kama vile kuchukua maagizo au kupika vyakula rahisi.

Gharama bado zitakuwa changamoto

Gharama za utekelezaji zitabaki kuwa changamoto hata hivyo, benki inatabiri.Kwa hivyo inatarajia kuona miradi mingi zaidi ya kuokota cherry kati ya wazalishaji.Gharama zinaweza kuwa kikwazo kikubwa kwa kampuni za chakula zinazotaka kuwekeza katika robotiki, kwani gharama zote zinahusisha kifaa, programu na ubinafsishaji, alielezea Geijer.

"Bei zinaweza kutofautiana sana, lakini roboti maalum inaweza kugharimu €150,000," alisema."Hii ni moja ya sababu kwa nini watengenezaji wa roboti pia wanatafuta roboti kama huduma, au modeli za kulipia kama unavyotumia ili kuzifanya ziweze kufikiwa zaidi.Bado, kila wakati utakuwa na tasnia ndogo katika utengenezaji wa chakula ikilinganishwa na magari kwa mfano.Katika chakula una kampuni nyingi zinazonunua roboti kadhaa, kwenye magari ni kampuni kadhaa ambazo hununua roboti nyingi.

Wazalishaji wa chakula wanaona uwezekano zaidi wa kutumia roboti kwenye njia zao za uzalishaji wa chakula, aliongeza ING.Lakini ikilinganishwa na kuajiri wafanyikazi wa ziada, miradi ya roboti inahitaji uwekezaji mkubwa wa mbele ili kuboresha faida kwa wakati.Inatarajia kuona watengenezaji wa vyakula wakichuna vitega uchumi ambavyo ama vina muda wa malipo wa haraka au vinavyosaidia kutatua vikwazo vikubwa zaidi katika michakato yao ya uzalishaji."Hii mara nyingi inahitaji muda mrefu zaidi wa kuongoza na ushirikiano wa kina zaidi na wasambazaji wa vifaa," ilielezea."Kwa sababu ya madai makubwa ya mtaji, kiwango cha juu cha mitambo ya otomatiki inahitaji mitambo ya uzalishaji kufanya kazi kwa uwezo wa juu ili kuwa na faida nzuri kwa gharama isiyobadilika."

.

Imeandaliwa na Lisa